Salater

Salat med blomkål og æble

Ok, det er vist at strække den lidt at kalde den en salat, men da der indgår blomkål, så er det vist tilladt.

Det er en ret simpel salat – eller tilbehør – som jeg har lavet et par gange hvis man skulle lave lidt til et tag-selv-bord hvor der indgår andre salater. Og i dag har jeg tænkt mig at bruge den til tapas, da det er perfekt at det er en let og lækker lille sag.

Jeg har ikke skrevet antal/vægt på – så I må prøve jer lidt frem med mængderne.

Salat med blomkål og æble

Samlet tid: 15 minutter

Ingredienser:

  • Blomkål
  • Æble gerne syrlige
  • en sødlig eddike f.eks en hindbær-eddike
  • tørret timian
  • salt og peber

Fremgangsmåde:

  1. Skyl blomkålen og skær i mindre stykker.

  2. Skyl æblet, befri det for kernehus og skær det i mindre tern.

  3. Begge dele kommes i en skål.

  4. Smag til med eddike, timian, salt og peber.

  5. Lav gerne salaten et par timer før den skal bruges.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *