Salater,  Syltede ting og sager

Råsyltet agurkesalat med rødløg og feta

Nogen gange er det bare lækkert med lidt andet end en almindelig grøn salat, og hvis man er til de der syltede sager vil man elske denne salat der primært består af råsyltede agurker, bladselleri og rødløg.

Råsyltet agurkesalat med rødløg og feta

Ret Salat, Syltede ting og sager
Forberedelsestid/hævetid: 15 minutter
Hviletid minimum 2 timer
Portionsstørrelse 4 personer
Millings mad millingsmad

Ingredienser:

  • 1 agurk
  • 2 stængler bladselleri
  • 1 rødløg
  • 0,5 dL sukker
  • 0,5 dL kogende vand
  • 0,5 dL klar eddike
  • saften fra 1 lime
  • 100 g feta

Fremgangsmåde:

  1. Skyl agurken godt, halver den og skrab kernerne ud.

  2. Skær heretfer agurken i kvarte og skær dem i skiver.

  3. Skyl selleri og skær dem ligeledes i skiver.

  4. Skær rødløgene i kvarte ringe.

  5. Bland alle dele i en skål.

  6. Bland kogende vand med sukker og rør til sukkeret er opløst.

  7. Tilsæt eddike og limesaft.

  8. Hæld blandingen over grønsagerne og lad det stå og trække i køleskabet i minimum to timer.

  9. Inden serveringen hældes væden fra salaten og fetaen tilføjes og blandes i.

One Comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *