Tilbehør,  Uncategorized

Grove spinatvafler

Vi er altså bare helt tossede med vafler herhjemme og laver dem gerne rigtig tit. Jeg er især vild med disse grove spinatvafler. De smager bare super skønt og er bare super lækre til aftensmaden med en eller anden form for kød og gerne fisk samt en lækker salat.

Tit og ofte hvis der er nogle vafler tilbage fra aftensmaden, så får Oskar et par stykker med i madpakken dagen efter. Hvilket altid er et kæmpe hit.

Grove spinatvafler

Forberedelsestid/hævetid: 30 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Samlet tid: 1 time
Antal 4 personer

Ingredienser:

  • 100 g grovvalsede havregryn
  • 100 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk gurkemeje
  • 0,5 tsk salt
  • 3 dL mælk
  • 1 æg
  • 1 spsk olie
  • 150 g hakket spinat evt. fra frost

Fremgangsmåde:

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.

  2. Kom mælk og æg i og rør dejen grundigt sammen til en ensartet masse.

  3. Kom til sidst olie og spinat i og rør igen.

  4. Lad dejen hvile i 30 minutter inden den bages på et vaffeljern i lidt smør.

En kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *