Snacks

Dadelkugler

Jeg har virkelig en sød tand, det skal jeg gerne indrømme, og vi er herhjemme lidt slemme til at snack’e om aftenen. Men med disse dadelkugler kan man med lidt bedre samvittighed få stillet den værste for sjov sult. Ikke at man skal spise i uanede mængder af dem, men tænker alligevel at de er et lidt sundere alternativ til chokolade og kage 🙂

Ønsker man en mere voksenudgave, kan romessensen med fordel byttes ud med rigtig rom eller whiskey og vandet kan byttes ud med kaffe 🙂

Dadelkugler

Udstyr: Minihakker

Ret Snack
Samlet tid: 15 minutter
Millings mad millingsmad

Ingredienser:

  • 100 g mandler
  • 100 g grovvalsede havregryn
  • 175 g dadler
  • 2 spsk kakao
  • 2 tsk vaniljepulver
  • 3 spsk romessens
  • evt. 2 spsk vand

Pynt:

  • kokosmel

Fremgangsmåde:

  1. Kom mandler og havregryn i en minihakker og blend til fint mel.

  2. Tilsæt dadler og blend igen til dadlerne er helt findelt.

  3. Det hele kommes i en skål og blandes med vanilje, kakao og romessens.

  4. Rør det godt sammen til en ensartet masse. Dejen skal være lidt klistret så tilføj evt lidt vand.

  5. Form til små kugler ca på størrelse med en valnød og rul i kokosmel.

  6. Opbevar dadelkuglerne på køl.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *