Chia-kokosgrød

Chiagrød må siges, at være lidt af en modedille lige for tiden, og jeg forstår det virkelig godt. For det smager virelig også bare godt. Det er en nem og hurtig måde at lave en lækker og mættende morgenmad.

Lige for tiden er det også bare en af mine yndlingsmorgenmad, især i denne udgave lavet med kokosmælk og så med masser af frisk frugt ovenpå. Dét er en perfekt start på dagen.

Udskriv

Chia-kokosgrød

Antal 1 personer

Ingredienser:

• 0,25 dL chiafrø
• 0,75 dL mælk
• 0,75 dL kokosmælk en god, fed slags
• 0,5 tsk vaniljesukker
• 1 nip fint salt

Fremgangsmåde:

1. Alle ingredienser blandes og røres godt sammen.

2. Stil grøden på køl natten over, og vupti … næste morgen har man en lækker chia-kokosgrød.

3. Her serveret med nektarin, brombær, ristede mandler og kakaonibs.