Brombærmarmelade med kardemomme
Jeg havde lige en rest af brombær i fryseren, der skulle bruges. Så kunne jeg passende lige lave en gang marmelade. Jeg har tilføjet lidt kardemomme for at understrege den mørke smag brombær har.
Brombærmarmelade med kardemomme
Tilberedningstid: 20 minutter
Portionsstørrelse 1 Liter
Ingredienser:
- 1 kg brombær
- 400 g sukker + 1 spsk
- 1 tsk kardemomme
- 2-3 tsk rød melatin
Fremgangsmåde:
-
Kom brombær og sukker i en gryde, og kog op under svag varme.
-
Tilsæt kardemommen.
-
Lad marmeladen småkoge i 10 minutter.
-
Bland 1 spsk sukker med melatin og drys i marmeladen under omrøring.
-
Kom marmeladen på skoldede, atamonskyllede glas og luk til med det samme.
Previous
Luksus fastelavnsboller
Newer
Syltede valnødder
Måske du også synes om dem her
Blommemarmelade med muskatnød
Blommemarmelade med vanilje
